自分も実は肉大好きな家系に生まれたんです。母は心臓のバイパス手術。叔父は同じ手術を受け糖尿のインスリン注射もしています。でも結婚した家内が幸い？ベジタリアン系のため、おかげさまでアラカンの現在でも、糖尿、高血圧など生活習慣病の原因因子に犯…

栄養価も機能性も高い食材。英名Soybean 黒大豆 エネルギー（100ｇ）422kcal 糖質量11.6ｇ 産地と属性 マメ科のダイズ属。 黒大豆とも呼ばれる。 表皮にアントシアニンの色素を含むため、黒い色をしている。 原産地は中国。日本の産地は、兵庫県、京都府、岡…