食の力を再認識して元気になろう!

食材の栄養素はまだまだ解明されていない成分があります。旬の食材の気になる情報をシェアしていきます。

2022-05-12から1日間の記事一覧

磯の香りと歯応えが魅力・・・さざえの季節がやってきた!

磯のかおり満喫!さざえ英名 Spiny top-shell 和名:栄螺 エネルギー(100g中)89kcal 糖質量0.8g 産地と属性 サザエ科リュウテン属の巻き貝。漢字では、「栄螺」と書く。 広く東アジアの海域に生息し、日本では、北海道から九州の沿岸部に生息する。 身は…

ニューサマーオレンジ!もう一つ改良できれば😅

ニューサマーオレンジは最近見かける柑橘。大量になったのを頂きましたがこれ、もう一つ食べにくくタネが多いので手付かずでわが家のテーブルに10数個転がっていました。このままではたまにあるパターンですが食べずにダメになってしまうかも?と危機を感じ…