今は中国、韓国からの輸入がメイン英名Japanese hard clam エネルギー(100g中)39kcal,糖質量1.8g 産地と属性 マルスダレガイ目マルスダレガイ科の二枚貝。漢字では「蛤」と書く。 縄文時代の貝塚から発見されており、古くから食材として用いられた。 日…
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