ケルセチンで血液サラサラ 英名 Onion 玉葱 エネルギー（100ｇ中）37kcal 、糖質量 7.2ｇ 産地と属性 原産地は中央アジア。日本への渡来は江戸時代。 旬は４と10月の２回。 栄養成分の働き 切った時に鼻などの粘膜を刺激して涙を止まらなくさせるのは、香味…

雨の日は基本朝のウォークやらないので、降らない日はついつい長く歩いてしまう。 ワンコ連れで写真どりしながらなのでぼちぼちだけど今朝は5000歩越え。 久しぶりにadidasのウエートをつけ始めたのは、最近1日10000歩を切ることが多いから。 仕事もこのまま…

英名 Allspice ,Pimenta dioica 産地と属性 フトモモ科ピメント属の常緑樹。日本名を百味胡椒（ひゃくみこしょう）、中国名を三香子（サンシャンズ）という。原産地は中南米。未熟な果実を乾燥させ、香辛料として用いられる。 ヨーロッパでは高価だったシナ…

6〜7粒で1日分のビタミンC量カバー！英名 Strawberry 苺 エネルギー（100ｇ中）34kcal 糖質量7.1ｇ 産地と属性 バラ科イチゴ属。原産地は、チリ。日本の産地は、栃木、福岡、熊本。旬は、晩春から初夏。日本には江戸時代にオランダ人によって伝えられた。 栄…

カリウムと食物繊維でダブルのデトックス効果！英名 Bamboo shoot 筍 エネルギー（100ｇ中）26kcal 糖質量1.5ｇ 産地と属性 中国原産のイネ科の植物で、独特な歯ごたえがある食材だが、食用としているのは日本と中国のみである。 栄養的な価値は高くないが、…

産地と属性 オキエビ科の一種で、水深100～300メートルの深海にすむ、体長50～80ミリほどの小型のエビ。日本近海だけでなく、インド洋・地中海・大西洋にも広く分布しているが、いわゆる「白エビ 漁」として大々的に獲られているのは、富山湾だけである。 標…