さといも科のこんにゃくいもから作られます。 産地と属性 コンニャクイモといわれる、サトイモ科の多年草植物の球茎から作られる加工食品である。 原産はインドシナ半島で、平安時代に仏教とともに中国から渡来したといわれている。 おもな産地は、群馬県、…
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