英名Oolong tea 産地と属性 台湾および、中国の福建省、武夷(ぶい)山が発祥の地。完全発酵させる紅茶と同じ入れ方だが、ウーロン茶は半発酵茶。原材料は緑茶と同じ茶の木(ツバキ科)の葉。 製造工程に手が込むため、香味のコントロールに工夫が必要なお茶…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。