豆腐は食べても納豆を食べる外国人はまだ少ないようですね。 産地と属性 大豆を納豆菌によって発酵させた食品。 武士が発酵した煮大豆を食べたのがはじまりという伝説が、岩手県、宮城県などにある。 ほかにも、弥生時代の住居に敷かれたわらと、炉(ろ)の…
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