食欲の秋に鮭!最高です。 産地と属性 紅ざけ、銀ざけなどの総称。しゃけともいう。市場に多く出回っているのは白ざけ。 種類によっても魚肉の色の濃度が異なる。 全長1m。 背部は藍銀色、腹部は銀白色。9月から翌年1月までに、生まれた川に帰ってきて、…
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