涼しくなるとココアの暖かさ、まろやかさが恋しくなりますね。 産地と属性 原産地はアメリカ。 日本へは、江戸時代に長崎にはいってきたといわれる。 ココアは、カカオの種、カカオ豆を焙煎し、粉砕したのちペースト状に煮詰めて、脂肪分を除いて粉末にした…
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