肝機能を高めるクルクミンは有名です。英名:Turmeric 鬱金 エネルギー100g中312kcal 産地と属性 ショウガ科ウコン属の多年草。原産地は、インドなどの熱帯アジア。 日本の産地は、沖縄。室町時代に伝わり、「うっちん」と呼ばれ、薬草として珍重された。今…
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