栄養素別 食材ランキング・・・良いたんぱく質を摂りたい！

ヒトの体は15～20％がタンパク質です。

このタンパク質によって筋肉や臓器、肌、髪、爪、体内のホルモンや酵素、免疫物質などを作り、栄養素の運搬を行い、そしてタンパク質は微量ではありますが、エネルギーが消費される際に、アミノ酸としてその一部にもなります。

成人の日本人のタンパク質の推定平均必要量（g/kg 体重/日）は、0. 72（g/kg 体重/日）であるとされています。

例えば体重70kgの成人の日本人ならタンパク質の必要量は、50g/日となります。

１位・・・牛ヒレステーキ　25.0ｇ1枚（120ｇ）

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２位・・・クロマグロ（赤身）23.8ｇ刺身6切れ（90ｇ）

３位・・・鶏むね肉（若鶏・皮なし）23.3ｇ2分の1枚（100ｇ）

４位・・・マカジキ23.1ｇ1切れ（100ｇ）

５位・・・カツオ（春獲り）19.3ｇ刺身5切れ（75ｇ）

６位・・・凍り豆腐15.2ｇ２枚（30ｇ）

７位・・・卵6.8ｇ1個（65ｇ/正味55ｇ）

８位・・・普通牛乳5.0ｇコップ１杯（150ｇ）

９位・・・プロセスチーズ4.1ｇ１枚（18ｇ）

１０位・・パルメザンチーズ2.6ｇ大さじ1（6g）

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